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Dinde aux mlinci gratinée dans un plat

La dinde aux mlinci, pour les convives qui aiment la pâte avec la viande

GuideCuisine maison

La dinde aux mlinci convient aux convives qui préfèrent la pâte avec la viande plutôt que les pommes de terre ou le riz. Les mlinci sont une pâte fine cuite au four, ensuite ramollie et mêlée aux autres ingrédients du plat. Dans l’assiette, ils ont donc une texture différente de celle des pâtes classiques cuites à l’eau.

La dinde aux mlinci figure sur la carte actuelle, mise à jour, du Lazin Salaš. En choisissant votre plat principal, demandez-vous si vous voulez justement cette association de viande et de pâte, ou si vous préférez choisir l’accompagnement à part. Si les mlinci sont nouveaux pour vous, ce peut être une façon simple de les découvrir dans un repas complet.

Dans un groupe aux goûts différents, un tel plat offre une comparaison intéressante avec le goulash aux pâtes ou une viande avec purée. Inutile d’attendre de tout le monde le même choix. Il suffit d’avoir le temps, autour de la table commune, de parler de ce que vous avez commandé et de pourquoi cela vous plaît.

Consultez la carte du Lazin Salaš avant de venir et, pour le reste du repas, inspirez-vous de nos idées pour le déjeuner du dimanche. Si, après le plat principal, vous voulez une texture différente pour le dessert, lisez aussi notre article sur les šne nokle. Quand le déjeuner fait partie d’une visite de la ville, laissez-vous assez de temps pour le terminer sans vous presser vers l’étape suivante.

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