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Lenja pita con mele e lenja pita con amarene

Lenja pita con mele o amarene: una scelta per una pausa dolce

GuidaCucina casalinga

La lenja pita (letteralmente “torta pigra”) è la scelta per chi ama il ripieno di frutta e la pasta cotta al forno. Se dopo pranzo preferite una torta a un dolce cremoso, vale la pena guardare proprio questa voce del menù. Il nome è breve, ma la domanda sul ripieno apre subito due direzioni di sapore diverse.

Al Lazin Salaš la “lenja pita, al domaća” (“torta pigra, ma fatta in casa”) è indicata con ripieno di amarene o di mele, a scelta. Prima di ordinare verificate quali ripieni sono disponibili quel giorno. Mele e amarene danno un’impressione diversa, quindi è utile scegliere secondo la frutta che amate, invece di aspettarvi che ogni dolce con lo stesso nome sia del tutto uguale.

La lenja pita potete tenerla per la fine del pranzo oppure farne una pausa dolce a sé durante una passeggiata per Novi Sad. Se venite con qualcuno che ama dolci del tutto diversi, guardate anche le šne nokle. Così alla stessa tavola potete conoscere sia una torta di frutta al forno sia un dolce di gnocchetti e crema al latte.

La scelta del momento è nel menù del Lazin Salaš. Per il dolce del giorno chiedete al personale che cosa c’è di dolce. La pausa per il dolce non deve essere una decisione presa di passaggio: potete tenerla in anticipo come piacevole conclusione della visita del centro, con il tempo per sedervi e far riposare i piedi.

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