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Lazin Salaš 餐桌上的下酒小菜和葡萄酒

关于我们

美食,与留在心中的故事

我们于 2011 年 4 月 14 日开设了 Lazin Salaš,希望在诺维萨德市中心打造这样一个地方:吃家常菜,慢慢长谈,午饭吃完还能再多坐一会儿。从那时起,同一个想法一直引领着我们:留住我们从小吃到大的味道,并以应有的礼数迎接每一位客人。

Laze Telečkog 5 号的这栋房子,在我们到来之前就有了自己的故事。诺维萨德著名的商人家族米卢蒂诺维奇曾住在这里,后来这处房屋归塞尔维亚国家剧院所有。上世纪中叶,伏伊伏丁那舞台上令人难忘的演员伊万·海特尔也曾住在这里。如今,我们在这栋房子里围桌相聚,伴着厨房飘来的香气和客人们的谈笑声。

伊万·海特尔

质朴的细节和伏伊伏丁那建筑,给了 Lazin Salaš 我们记忆中好客人家才有的那份温暖。厨房里,我们烹制大家熟悉的菜肴,也为一些几乎被遗忘的老菜谱留有一席之地。通过这些菜,我们讲述伏伊伏丁那、塞尔维亚,以及那些教会我们什么是用心做饭、热情待客的人们。

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