Im Lazin Salaš gibt es Bećarac mit Pute und Bećarac mit geräucherter Schweinelende, beide mit Kartoffelpüree. Die eine Variante setzt auf Pute, die andere auf geräuchertes Fleisch. Gemüse und Püree halten das Gericht zusammen, doch die Wahl des Fleisches verändert seinen Charakter.
Wenn Sie sonst nur Gegrilltes wählen, kann Bećarac eine Gelegenheit sein, ein anderes Verhältnis von Fleisch und Gemüse zu probieren. Sie müssen nicht gleich mehrere unbekannte Gerichte bestellen. Ein neuer Teller genügt, um Ihre Auswahl zu erweitern, besonders wenn Sie ihn mit Geschmäckern verbinden, die Sie schon mögen.
Für ein vollständiges Mittagessen sehen Sie sich die aktuelle Speisekarte an und entscheiden Sie, ob Sie vorher eine Suppe und danach ein Dessert möchten. Mehr Hintergrund finden Sie in unserem Wegweiser durch die Küche der Vojvodina. Wenn Sie ein Familientreffen im Zentrum planen, lesen Sie auch unseren Vorschlag für das Sonntagsessen: Am selben Tisch kann Bećarac die Wahl eines Gastes sein, während die anderen nach ihrem Appetit wählen.
