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Gulash con puré de patatas en Lazin Salaš

Cómo elegir la guarnición del gulash de Voivodina

GuíaCocina casera

El gulash de Voivodina es una opción para quienes disfrutan de la carne en salsa y de una comida sin prisas. El gulash y el paprikash forman parte de la imagen culinaria de Voivodina, vinculada también a las influencias húngaras. Sin embargo, a la hora de pedir, lo más importante es el tipo de carne y la forma en que el restaurante sirve su plato.

En Lazin Salaš el gulash de Voivodina es de vacuno y se sirve con puré de patatas o pasta casera. Si quiere una guarnición cremosa que se una con la salsa, elija el puré. Si prefiere un bocado de carne con pasta, elija la otra variante. No hace falta declarar una elección como la única correcta: el mismo gulash le resultará distinto con una guarnición diferente.

Al componer la comida, piense si quiere un entrante o solo el plato principal y una ensalada. Si también tiene previsto algo dulce, lea nuestro artículo sobre las šne nokle. Así podrá preparar de antemano una combinación que se ajuste a su apetito, en lugar de tomar todas las decisiones cuando el plato ya ha llegado.

Consulte la carta de Lazin Salaš y haga una pausa para una comida casera durante su visita al centro de Novi Sad. Para compararlo con otros platos, consulte la guía de la cocina de Voivodina. La próxima vez puede cambiar el plato principal o solo la guarnición, y ver qué combinación le gusta más.

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