Sopa y gibanica para empezar
1Sopa casera con fideos. Un primer plato de caldo claro con carne, verduras y pasta es una buena introducción a la comida. En Lazin Salaš se prepara con pollo y ternera, con verduras y fideos caseros.
2Gibanica. Este pastel de finas láminas de masa con queso es adecuado cuando le apetece un entrante caliente o una comida sencilla por sí sola. Su atractivo está en la relación entre las capas tiernas y la superficie horneada.
Platos para los amantes de la salsa y de la cuchara
3Gulash de Voivodina. En nuestra carta es un gulash de vacuno con puré de patatas o pasta casera. Elija la guarnición según prefiera un bocado cremoso o una pasta que recoja la salsa.
4Bećarac. El tomate, el pimiento y la cebolla forman la base del plato. En nuestra carta hay versiones con pavo y con filete de cerdo ahumado, con puré de patatas.
5Prebranac. Estas alubias al horno puede probarlas como plato de vigilia o en la versión con salchicha casera. Las dos variantes ofrecen comidas distintas, aunque parten del mismo ingrediente principal.
6Sarma casera. La col fermentada, la carne picada y el arroz forman una combinación conocida para la parte más fría del año. En nuestra casa la sarma es un plato de temporada, así que compruebe su disponibilidad el día de su visita.
El plato principal no tiene por qué ser el mismo para todos
7Jarrete de ternera en su jugo. En Lazin Salaš se sirve con salsa de kajmak y puré de patatas. Es la elección para el cliente que valora más la ternura de la carne y la salsa que una costra crujiente.
8Salchicha casera. Si prefiere la parrilla, la salchicha con puré de patatas da otra dirección a la degustación. Cuando se comparte mesa, uno puede elegir un guiso y otro este plato principal.
Dos finales dulces
9Strudel. La masa y el relleno ofrecen una experiencia completamente distinta a la de los postres cremosos. Pregunte al personal por el relleno actual antes de pedir.
10Šne nokle. Las nokle blancas de clara de huevo y la crema de leche y yemas forman un postre casero muy reconocible. Lea más sobre el nombre y la textura en nuestra guía de las šne nokle.
Cómo elegir su primera comida
No tiene que probarlo todo en una sola comida. Elija una sopa o un entrante, un plato principal y un postre, y la próxima vez cambie de dirección. Consulte la carta de Lazin Salaš y componga una comida que se ajuste a su apetito. Si todavía está eligiendo el plato principal, lea también la historia del escalope de Karađorđe, un clásico de la cocina serbia que también está en nuestra carta.
