Au Lazin Salaš, le goulash de Voïvodine est au bœuf, avec purée de pommes de terre ou pâtes maison. Si vous voulez un accompagnement onctueux qui se marie à la sauce, choisissez la purée. Si vous préférez une bouchée de viande avec des pâtes, prenez l’autre version. Inutile de déclarer un seul choix comme le bon : le même goulash se vivra différemment selon l’accompagnement.
En composant le déjeuner, demandez-vous si vous voulez une entrée ou seulement le plat principal et une salade. Si vous prévoyez aussi un dessert, lisez notre article sur les šne nokle. Vous pourrez ainsi composer à l’avance une combinaison adaptée à votre appétit, au lieu de tout décider quand le plat est déjà arrivé.
Consultez la carte du Lazin Salaš et faites une pause pour un déjeuner maison pendant votre visite du centre de Novi Sad. Pour comparer avec d’autres plats, consultez le guide de la cuisine de Voïvodine. La prochaine fois, vous pourrez changer de plat principal ou seulement d’accompagnement, et voir quelle combinaison vous plaît le plus.
