İçeriğe geç
Lazin Salaš’ta ev yemekleriyle dolu bir masa

Novi Sad rehberi

Şehir ve görülecek yerler

Ev mutfağı

Lazin Salaš’ta masada servis edilmiş ev usulü Voyvodina yemekleri

Novi Sad’da Voyvodina mutfağını tanımak için on yemek

Voyvodina mutfağını on yemekle tanıyın: çorba, gibanica, gulaş, bećarac, ştrudel ve şne nokle. Novi Sad’daki ilk gastronomi geziniz için bir rehber.

Okuyun

Ev usulü patates ve tartar sos ile Karađorđe şinitzeli

Karađorđe şinitzeli nedir ve Novi Sad’da nerede denenir

Karađorđe şinitzeli nedir, içi neyle doldurulur ve yanında ne servis edilir? Bu yemeği ve Novi Sad’daki Lazin Salaš menüsündeki versiyonunu tanıyın.

Kâsede krema ve çubuklarla şne nokle

Şne nokle: Novi Sad rehberinin tatlı kısmı

Şne nokle, şnenokle ya da tičije mleko: yumurta akı ve sütlü kremadan yapılan bu ev tatlısını tanıyın, Novi Sad’ın merkezinde tatlı bir mola verin.

Lazin Salaš’ta ev usulü çorba ve ana yemeklerle dolu bir masa

Novi Sad’da pazar öğle yemeği: ev usulü çorbadan tatlı bir finale

Novi Sad’da pazar öğle yemeği için fikirler: ev usulü çorba, tencere yemekleri, garnitürlü et ve tatlı; Lazin Salaš’ta ortak bir sofra önerisiyle.

Lazin Salaš’ta masada çeşitli çorbalar

Öğle yemeğinin ilk tabağı olarak ev usulü erişteli çorba

Ev usulü erişteli çorba aile öğle yemeğini neden açar? İlk tabağı ve Novi Sad’ın merkezindeki Lazin Salaš’ın seçkisini tanıyın.

Tabakta domates ve dereotuyla gibanica

Novi Sad’da sıcak başlangıç ya da tam bir öğün olarak gibanica

Sıcak başlangıç ya da tek başına bir öğün olarak gibanica: ince yufkalı peynirli böreği tanıyın, Novi Sad’ın merkezinde bir gastronomi molası verin.

Tavada hindili bećarac

Biber, domates ve soğandan ev usulü bir yemek: bećarac

Bećarac nedir ve Lazin Salaš menüsünde hangi versiyonları var? Biber, domates ve soğanla yapılan bu ev yemeğini tanıyın.

Lazin Salaš’ta patates püreli gulaş

Voyvodina gulaşının yanına garnitür nasıl seçilir

Gulaşın yanında patates püresi mi, ev yapımı makarna mı? Lazin Salaš’ın Voyvodina gulaşını tanıyın ve öğle yemeğiniz için birleşimi seçin.

İşlemeli masa örtüsü üzerinde kâsede yaban turpu sosu

Yaban turpu sosu: öğünün karakterini değiştiren küçük bir ek

Yaban turpu sosu etin ve garnitürün deneyimini nasıl değiştirir? Rolünü ve Lazin Salaš’ın yaban turpu soslu inciğini tanıyın.

Kapta fırınlanmış mlinci ile hindi

Etin yanında hamuru seven misafirler için mlinci ile hindi

Mlinci nedir ve neden hindinin yanında seçiyoruz? Novi Sad’daki Lazin Salaš menüsünden et ve hamurun farklı bir buluşmasını tanıyın.

Elmalı lenja pita ve vişneli lenja pita

Elmalı ya da vişneli lenja pita: tatlı bir mola için seçim

Ev usulü lenja pitada elma mı, vişne mi? Lazin Salaš’ın meyveli tatlısını tanıyın ve Novi Sad’da yürürken tatlı bir mola verin.

Festivaller ve kültür