Aller au contenu
Gibanica sur une assiette, avec des tomates et de l’aneth

La gibanica, entrée chaude ou repas complet à Novi Sad

GuideCuisine maison

La gibanica est une tourte de fines feuilles de pâte au fromage, et elle peut jouer plusieurs rôles à table. Certains la choisissent en entrée chaude, d’autres pour un déjeuner plus simple, d’autres encore parce qu’ils ont justement envie de pâte cuite au four. Pour la commander, vous n’avez donc pas à suivre un ordre strict des services : l’appétit et le reste de la journée comptent davantage.

La carte du Lazin Salaš propose une gibanica maison. Si vous découvrez tout juste la cuisine de notre région, c’est un choix accessible pour commencer. Observez l’équilibre entre les feuilles et le fromage, le moelleux de l’intérieur et la surface dorée. C’est une expérience différente de celle de la pâte frite ou du fromage pané, même si tous ces plats peuvent se trouver parmi les bouchées chaudes.

Pour une pause plus courte pendant votre visite de Novi Sad, vous pouvez choisir la gibanica comme élément principal de la commande. Pour un déjeuner plus long, demandez-vous si vous la voulez avant un plat à la cuillère ou une viande. Si vous venez à plusieurs, choisissez des plats différents et comparez ce que chacun préfère.

Consultez notre carte avant de venir rue Laze Telečkog. Et si un choix plus large de saveurs maison vous intéresse, lisez dix plats pour découvrir la cuisine de Voïvodine. Ainsi, la gibanica sera le début d’une exploration, et la prochaine visite l’occasion d’une assiette tout à fait différente.

Réserver une table