Nel menù del Lazin Salaš c’è la gibanica fatta in casa. Se state appena scoprendo la cucina della nostra regione, è una scelta accessibile per cominciare. Osservate il rapporto tra sfoglie e formaggio, la morbidezza dell’interno e la superficie cotta al forno. È un’esperienza diversa dalla pasta fritta o dal formaggio impanato, anche se tutti questi piatti si possono trovare tra gli antipasti caldi.
Per una pausa più breve durante la visita di Novi Sad potete scegliere la gibanica come parte principale dell’ordinazione. Per un pranzo più lungo pensate se la volete prima di un piatto al cucchiaio o della carne. Se venite in compagnia, scegliete piatti diversi e confrontate che cosa piace di più a ciascuno.
Guardate il nostro menù prima di venire in via Laze Telečkog. E se vi interessa una scelta più ampia di sapori casalinghi, leggete dieci piatti per conoscere la cucina della Vojvodina. Così la gibanica sarà l’inizio di una scoperta, e la prossima visita l’occasione per un piatto del tutto diverso.
